Buckwheat

Methods and Protocols

Häftad, Engelska, 2025

Av Alexander Betekhtin, Artur Pinski

1 839 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

This detailed volume describes the most recent methodology for buckwheat research. Buckwheat serves as a promising functional food source containing various phenolic compounds, such as rutin, quercetin, and C-glycosylflavones, which have a positive therapeutic or dietary effect for promoting human health.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2025-03-27
  • Mått178 x 254 x 9 mm
  • Vikt300 g
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • SerieMethods in Molecular Biology
  • Antal sidor140
  • FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
  • ISBN9781071637968