Atividade antioxidante dos polifenis do ch verde

Os organismos vivos esto expostos a uma variedade de espcies oxidantes que tm o potencial de danificar biomolculas. Os antioxidantes protegem os sistemas celulares dos efeitos potencialmente prejudiciais dos processos que causam oxidao excessiva. O efeito dos radicais livres na proliferao de linfcitos perifricos humanos e de rato e o efeito de eliminao dos polifenis do ch verde foram estudados. A exposio aos polifenis do ch verde (baixa concentrao) induziu um mecanismo de defesa antioxidante em linfcitos perifricos humanos e de rato e fgado de rato. Os polifenis do ch verde tambm induzem a aumentar os valores do sistema de defesa antioxidante de clulas como SOD, POD e Catalase. nvel de Glutationa Reduzida foi encontrado para restaurar uma extenso pelo tratamento com polifenis em baixa concentrao