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Le pietanze tradizionali delle Dolomiti nate dalla cucina contadina vengono assaporate e gustate ancora oggi. La loro storia secolare viene mantenuta viva grazie alle famiglie che si tramandano queste ricette di generazione in generazione: squisiti primi piatti, secondi di carne ricchi e sostanziosi, krapfen e dolci, prelibatezze calde e fredde. "Alpine flavours" racchiude 80 ricette tradizionali, che chiunque può preparare.
- Format: Inbunden
- ISBN: 9788895218465
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 288
- Utgivningsdatum: 2013-11-19
- Förlag: SIME Books