Staphylococcus Aureus resistente alla meticillina

Lo Staphylococcus aureus resistente alla meticillina (MRSA) una causa importante di infezioni sanitarie (HA) e associate alla comunit (CA) a livello globale. Inoltre, CA-MRSA, MRSA associato al bestiame (LA-MRSA) e HA-MRSA (HA-MRSA), MRSA pu anche agire come patogeno alimentare in condizioni favorevoli alla crescita e alla produzione di enterotossine. Lo Staphylococcus aureus resistente alla meticillina ha sofisticato vari meccanismi per combattere gli antimicrobici e le tecnologie di trasformazione alimentare. Quindi questo libro si concentrato su come questo sorto come un superbug patogeno di origine alimentare.