Sozioökonomie der Ernährung

Daria Loginova, promovierte Volkswirtin, ist Postdoktorandin an der Universität St. Gallen und in der Forschungsgruppe Sozioökonomie bei Agroscope, dem Kompetenzzentrum des Schweizer Bundes für Agrarforschung. Sie konzentriert sich auf landwirtschafts- und ernährungsbezogene sozioökonomische Forschung, die sie mit fundierter angewandter Statistik und Ökonometrie verbindet. Darüber hinaus engagiert sie sich im sozialen Bereich, unter anderem als Rettungssanitäterin in einem Feuerwehrteam und als Mitglied der Grünen Partei Schweiz.Stefan Mann, promovierter Agrarökonom und Volkswirt, arbeitet nach beruflichen Stationen im deutschen Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft sowie an der Universität Rostock heute an der Agraruniversität Bukarest und bei Agroscope, dem Kompetenzzentrum des Schweizer Bundes für Agrarforschung. Seit eines Abschlusses in Friedens- und Konfliktmanagement widmet er sich verstärkt der gesellschaftlichen Haltung gegenüber nicht-menschlichem tierischem Leben. Stefan Mann war Präsident der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarökonomie und Soziologie und ist derzeit Schreiber der deutschen Quäker.

• Einleitung.- Produzenten.- Konsumenten.- Umgang mit externen Effekten.- Ernährungspolitik und Preise.- Welthandel mit Nahrungsmitteln.- Datenbanken und deren Potenzial.- Forschungsansätze.- Schlussbemerkung.