Seguridad alimentaria - nutricional, y evaluacin antropomtrica

Hablar de seguridad alimentaria puede ser un poco nuevo para quienes no dominan el tema y un poco trillado para quienes saben lo que trae consigo y conforme la definicin alcanza a entrar en contexto con la situacin del pas, llama la atencin saber que la Seguridad Alimentaria (SA) no es nada ms que el reflejo de la inestabilidad poltica que desencadena una crisis financiera y alimentaria que arrasa con aquellas personas que se encuentran en situacin de vulnerabilidad; pobreza, hambruna, adultos mayores en situacin de riesgo nutricional, nios, embarazadas, personas en situaciones de emergencias por mencionar algunas. Se analiz los niveles de seguridad alimentaria nutricional y antropomtrica en la poblacin de Unin Hidalgo, Oaxaca, Mxico, a travs de un estudio descriptivo transversal en 60 menores de 5 aos. El grado de SA se evalu mediante la aplicacin de un estudio socioeconmico, la aplicacin de la Escala Mexicana de Seguridad Alimentaria (EMSA) y la utilizacin de la tcnica antropomtrica de toma de peso y talla. Los resultados fueron analizados mediante estadstica descriptiva.