Rola Kultury Na Zwyczaje Żywieniowe I Wybory Żywieniowe GhaŃczykow

Rola kultury w nawykach i wyborach ywieniowych Ghaczykw mieszkajcych w innych krajach to pierwsze wydanie ksiki na temat tego, jak kultura wpywa na nawyki i wybory ywieniowe migrantw mieszkajcych w Europie. Spoeczestwa na caym wiecie maj specyficzne preferencje dotyczce jedzenia, ktre s determinowane przez ich atrybuty spoeczno-kulturowe. Co ciekawe, ta ksika podkrela "ukryte" nawyki ywieniowe Ghaczykw i ujawnia, e pomimo wpywu kultury Ghaczykw na ich wzorce ywieniowe, przemys hotelarski w Europie nie jest daleki od zaspokojenia ich potrzeb poprzez wykorzystanie zagranicznych produktw spoywczych, takich jak katoffle w Niemczech i mka ziemniaczana w Wielkiej Brytanii do przygotowania lokalnych potraw, zwaszcza fufu. Ksika ta jest obowizkow pozycj dla studentw, doktorantw, menederw w praktyce oraz mionikw turystyki kulinarnej.