Restaurant Management 1
bokomslag Restaurant Management
Samhälle & debatt

Restaurant Management

Nancy Loman Scanlon

Pocket

2599:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 5-9 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 272 sidor
  • 1993
Restaurant Management examines in detail the role of the manager of each of the major areas of food service: purchasing, distribution, production, service, accounting, labor, product, and profit.
  • Författare: Nancy Loman Scanlon
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9780471284383
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 272
  • Utgivningsdatum: 1993-05-01
  • Förlag: John Wiley & Sons Inc

Du kanske gillar

  1. bokomslag Catering Management

    Catering Management

    Nancy Loman Scanlon

    Inbunden

    1319:-
  2. bokomslag Restaurant Management

    Restaurant Management

    Bruce Nelson

    Pocket

    269:-
  3. bokomslag Restaurant Management

    Restaurant Management

    Rodrigo Herrera

    Inbunden

    1909:-
  4. Kommande
    bokomslag Krigarhjärta

    Krigarhjärta

    Lars Wilderäng

    Inbunden

    249:- (289:-)
  5. bokomslag Pojken, mullvaden, räven och hästen

    Pojken, mullvaden, räven och hästen

    Charlie Mackesy

    Inbunden

    199:- (299:-)
  6. bokomslag De fenomenala fruntimren på Grand Hôtel

    De fenomenala fruntimren på Grand Hôtel

    Ruth Kvarnström-Jones

    Pocket

    69:- (119:-)
  7. bokomslag Dit floden för dig

    Dit floden för dig

    Shelley Read

    Pocket

    119:-
  8. Ny
    bokomslag Bestseller

    Bestseller

    Pascal Engman

    Pocket

    110:-
  9. bokomslag Dancing Queen

    Dancing Queen

    Denise Rudberg

    Pocket

    69:- (119:-)
  10. Ny
    bokomslag Vardagar 10

    Vardagar 10

    Ulf Lundell

    Inbunden

    279:- (329:-)

Andra av samma författare

  1. bokomslag Catering Management

    Catering Management

    Nancy Loman Scanlon

    Inbunden

    1319:-