Produo de Cogumelos a Baixo Custo

Os cogumelos (Ostra e Shiitake) foram cultivados em ambiente controlado utilizando resduos agrcolas, espiga de milho, farelo de arroz, farelo de trigo e resduos de algodo como substratos. 30,0g de cada um dos Cogumelos produzidos foram secos a temperaturas de 60, 105 e 120oC, modos e embalados. Amostras colhidas recentemente de ambos foram congeladas. As propriedades fsicas dos cogumelos recm-colhidos foram determinadas e a Anlise Proxima revelou que o cogumelo produzido com este mtodo de alta qualidade. A tecnologia de produo relativamente simples, mais barata e adequada ao nosso estado local. Este documento examina como os cogumelos podem ser produzidos utilizando resduos agrcolas num ambiente controlado para o progresso econmico.