Potential natrlicher und synthetischer Verbindungen als Adipositaserreger

Die Fettleibigkeit hat in den letzten Jahrzehnten in der Welt zugenommen, vor allem in den Industrielndern. Mehrere Faktoren haben zu dieser erheblichen Zunahme beigetragen, wie z.B. die umweltbedingte/berufliche Exposition gegenber vielen vom Menschen hergestellten Verbindungen. Endokrin wirksame Substanzen (EDCs) beeinflussen die Homostase des neuroendokrinen Systems, wodurch viele hormonelle Systeme, die alle Funktionen des Organismus regulieren, beeintrchtigt werden. Insbesondere wurden Adipositas-Erreger als Chemikalien bezeichnet, die in unangemessener Weise die Homostase des Krpergewichts beeinflussen oder die Lipidakkumulation und Adipogenese frdern, was zu einem Ungleichgewicht in Bezug auf die Krpergewichtszunahme sowie zu bergewicht und Adipositas fhrt. Dazu gehren Verbindungen in Lebensmitteln, Arzneimitteln, Pestiziden und allgemeinen Chemikalien. Neben der Konzentration der einzelnen Verbindungen und dem Risiko additiver/synergischer Wirkungen ist die Expositionszeit von entscheidender Bedeutung, vor allem whrend des intrauterinen und neonatalen Lebens, in der Kindheit und Jugend. Die entwicklungsbedingte Exposition gegenber einigen Verbindungen kann zu transgenerationellen Wirkungen fhren. In diesem Buch werden solche Fragen kurz errtert, zusammen mit den Sorgen im Zusammenhang mit der ffentlichen Gesundheit und der Sorge um die Umwelt und die Tierwelt.