Potencial Biotecnolgico de Fungos Filamentosos

A floresta Amaznica representa uma das maiores reservas de recursos naturais, contendo uma grande variedade de microrganismos ainda desconhecidos, tais como bactrias, leveduras e fungos. Os fungos filamentosos produzem um grande nmero de lipases que podem ser usadas em inmeras aplicaes biotecnolgicas como na indstria farmacutica, de alimentos, qumica fina, de cosmticos e oleoqumica. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi caracterizar morfolgica e molecularmente e determinar a atividade lipoltica de um fungo filamentoso. Para isto, trs amostras foram avaliadas, e foi selecionado o fungo identificado inicialmente como CFAM1. Este fungo foi cultivado em fermentao submersa (FSm) em meio Czapeck sem dextrose, contendo leos comerciais de soja, oliva, milho ou girassol como indutores da produo de lipases extracelulares.