Plåtmat 2

Den efterlängtade uppföljaren till succédebuten är här!

År 2018 debuteradeJuliaTuvesson med kokbokenPlåtmat: Grönt i en långpanna. Genom att introducera plåtmodellen, en modern tallriksmodell som bättre lämpar sig för en grönare vardag, kom hon att revolutionera mångas sätt att laga mat på.

Nu är hon tillbaka medPlåtmat 2,den efterlängtade uppföljaren till försäljningssuccén! Boken består av en konceptdel och en receptdel. I konceptdelen lär du dig komponera vegetariska rätter med en behändig fyrstegsmodell bestående av en rostad bas, smaksättare, topping och sås. Möjligheterna är oändliga: medPlåtmat 2i handen kommer du aldrig att behöva äta exakt samma maträtt igen, om du inte vill.

Receptdelen består av ett trettiotal sprillans nya recept med massor av inspiration och konkreta tips på hur du kan laga riktigt goda, gröna och snabba middagar. Botanisera bland och inspireras av allt-i-ett-rätter, pytt & loaded fries, brödmat och matiga sallader utan sallat. Du hittar rätter som gratinerad tacoplåt,kantarellpytt och vintercaesar, allt lagat på en plåt i ugnen.

JULIATUVESSON, ofta mer känd som @tuvessonskan, är en av Sveriges främsta matprofiler inom det gröna köket. År 2018 debuterande hon som författare med försäljningssuccénPlåtmatoch har sedan dess skrivitKäka grönt(2019),Brynt smör(2020) ochTomat Tomat(2023).

Röster om boken:

"Mycket bra. Man kan lugnt säga att de som gillade Plåtmat, kommer tycka minst lika mycket om uppföljaren." Bibliotekstjänst