O uso de carne de animais selvagens

Na frica Central, particularmente no Gabo, a vida selvagem uma fonte de protena e de rendimento tanto para as populaes rurais, ou seja, as que vivem nas cidades, como para as populaes que vivem nas comunidades locais, ou seja, nas zonas rurais. responsvel por 30-80% do consumo de protenas e foi estimado em 1 milho de toneladas na regio da bacia do Congo em 1995 e 5 milhes de toneladas em 2005 (Fa et al). O consumo de carne de arbusto uma importante fonte de calorias, nutrientes e protenas essenciais.