Nieuwe voedselingredinten

In dit boek wordt Enterotoxigene Escherichia coli (ETEC) beschreven als een van de pathogene bacterin die verantwoordelijk is voor diarree bij mens en dier. Verschillende fimbrile kleefstoffen van ETEC-stammen (K88, K99,987P en F41) werden gebruikt als het primaire karakter van ETEC-diarree. Regelmatige doseringen van gecombineerde K88-K99-987P en K88-K99-F41 door middel van 4 commercile adjuvantia: Freund's, White oil, Al(OH)3 en Phosphate Buffer Saline (PBS) werden gemmuniseerd bij kippen voor de productie van IgY-antilichamen. IgY-antilichaam extractie en zuivering methoden van de eieren werden bedacht. Na HiTrap affiniteit kolom zuivering, SDS-PAGE bevestigd dat de gextraheerde IgY was elektroforetisch schoon met een moleculair gewicht van 188 kDa. ELISA-test gaf aan dat de genduceerde IgY's 5 titers hoger waren in vergelijking met de niet-gemmuniseerde kippen. De rijkdom aan lecithine en cholesterol in eierdooier bleek de ongezuiverde IgY stabiel te krijgen in de hele maag pH (3-4).