Mise en oeuvre des procédés enzymatiques et des bactéries lactiques dans les industries agro-alimentaires
Mohamed Ghoul
Inbunden
3119:-
Uppskattad leveranstid 7-11 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
- Format: Inbunden
- ISBN: 9781789481372
- Utgivningsdatum: 2023-09-01
- Förlag: Iste Editions