Kommande
bokomslag Mandelmanns söta : recept och baktankar från Djupadal
Mat & dryck

Mandelmanns söta : recept och baktankar från Djupadal

Gustav Mandelmann Marie Mandelmann

Inbunden

279:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom Uppgift om leveranstid saknas

Fri frakt vid köp över 99:- för medlemmar.

  • 192 sidor
  • 2019

Söta bakverk och andra godsaker har en självklar plats i självhushållet hos Marie och Gustav Mandelmann på Djupadal. Som allt annat på gården följer det söta årstidernas och högtidernas gång: borlottitårta och syltkyssar på hösten, saffransvåfflor och Gustavs favoritkakor bonkisar till jul, Disas wienerbröd på nyårsdagen, för att bara nämna några av de cirka 70 recepten som finns med i boken. Allting bakas eller tillreds på det som odlingarna och djuren bjuder på – och lite till."Hur kan man bejaka det eviga sötsuget i en tillvaro som håller oss alla alltmer fjättrade vid en skärm, när hela vår organism egentligen är skapt för rörelse och fysiska strapatser? Vi tror att svaret ligger i att sträva efter rena råvaror så långt det bara går. Hellre en enda riktigt god syltgrotta, kanelbulle eller semla gjord på äkta råvaror än ett helt lastbilsflak fyllt med tråkiga bakverk med fejkaromer, fejksmör och fejksötma som inte ens familjen Linderöd uppe i grishagen ska behöva slösa bort tiden på. Även den minsta kulting ska kunna känna: 'Detta var den godaste kanelbulle jag ätit i hela mitt liv!' ”Teckningarna i boken är gjorda av Tora Mandelmann och fotografierna är tagna av Marie Mandelmann.

  • Originaltitel: Mandelmanns lilla söta
  • Författare: Gustav Mandelmann, Marie Mandelmann
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789174248890
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 192
  • Utgivningsdatum: 2019-04-16
  • Förlag: Bonnier Fakta