Lipidperoxidation Und Antioxidative Kapazitt

Das Bewusstsein fr die Ernhrung zur Sicherung einer gesunden Lebenszeit und zur Vorbeugung von Krankheiten (z.B. Herz-Kreislauf, Krebs etc.) ist von groer Bedeutung. In der Welt und besonders in fortgeschrittenen Lndern mit hohem Vorkommen ist der Zusammenhang zwischen Atherosklerose, koronaren Herzkrankheiten, anderen pathologischen Fllen und Ernhrungsfaktoren wichtig und gibt Informationen fr die moderne Medizin und Ernhrungswissenschaften. Es ist wichtig, den Zusammenhang zwischen Fettsuren, koronarer Herzkrankheit und Atherosklerose zu verstehen, um die Oxidation gesttigter und ungesttigter Fettsuren als Schden durch freie Radikale in unserem Krper und die Konzentrationen der Produktionen (oxidiertes LDL, MDA usw.), die gebildet werden, zu untersuchen.