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Questo rapporto di stage obbligatorio stato presentato all'Istituto Federale di Santa Catarina - cmpus Canoinhas con lo scopo di ottenere il titolo di Tecnologo dell'Alimentazione, con l'obiettivo di rappresentare una tappa ardua della carriera accademica, ma con un'ampia acquisizione e applicazione di conoscenze nella gestione dei Laboratori di Analisi e Trasformazione Alimentare. Questo lavoro riporta le attivit svolte durante tutto lo svolgimento dello stage, con l'applicazione delle conoscenze teoriche e pratiche acquisite durante il Corso di Tecnologie Alimentari nella routine quotidiana di un Tecnico di Laboratorio.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786202835404
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 52
- Utgivningsdatum: 2020-09-29
- Förlag: Edizioni Sapienza