La rtention des employs dans l'industrie htelire

En cette re de comptitivit et de forte demande d'employs qui jouent un rle cl dans l'avantage concurrentiel d'une entreprise par rapport aux autres, il est impratif que les entreprises, en particulier les petites et moyennes entreprises (PME) du secteur de l'htellerie, dveloppent et mettent en uvre des stratgies pour retenir leurs employs performants. Compte tenu du taux lev de rotation du personnel dans le secteur de l'htellerie, les gestionnaires et les propritaires doivent s'assurer en priorit de recruter des employs du bon calibre et de les conserver pendant une longue priode. Ce livre aidera les propritaires et les gestionnaires du secteur de l'htellerie et de la restauration relever le dfi de conserver leurs employs les plus performants et rester comptitifs. Il vous proposera des stratgies adopter et vous aidera prendre les mesures thoriques et pratiques ncessaires pour que votre personnel reste votre service plus longtemps.