Mitarbeiterbindung im Gastgewerbe

Im Zeitalter des Wettbewerbs und der hohen Nachfrage nach Mitarbeitern, die fr den Wettbewerbsvorteil eines Unternehmens gegenber anderen eine Schlsselrolle spielen, ist es unerlsslich, dass Unternehmen, insbesondere kleine und mittlere Unternehmen (KMU) im Gastgewerbe, Mitarbeiterstrategien entwickeln und umsetzen, um ihre leistungsstarken Mitarbeiter zu halten. Angesichts der hohen Mitarbeiterfluktuation im Hotel- und Gaststttengewerbe mssen Manager und Eigentmer dafr sorgen, dass sie das richtige Kaliber von Mitarbeitern rekrutieren und diese auch ber einen langen Zeitraum halten. Dieses Buch hilft Eigentmern und Managern im Gastgewerbe, die Herausforderung zu meistern, ihre leistungsstrksten Mitarbeiter zu halten und wettbewerbsfhig zu bleiben. Das Buch bietet Ihnen die Strategien, die Sie anwenden knnen, und untersttzt Sie bei den theoretischen und praktischen Schritten, die Sie unternehmen mssen, um sicherzustellen, dass Ihre Mitarbeiter lnger bei Ihnen bleiben.