Implementierung einer Prozesskostenrechnung

Das vorliegende Buch zeigt anhand einer theoretischen Aufarbeitung und eines ausfhrlichen Praxisbeispiels, wie die Implementierung einer Prozesskostenrechnung zur Umsetzung der Anforderungen des International Food Standard funktioniert und zur nachhaltigen betriebswirtschaftlichen Entwicklung und Lenkung eines kleinen oder mittleren Unternehmens in der Lebensmittelbranche beitrgt. Zu Beginn werden der aktuelle Stand und die Leistungsfhigkeit der Prozesskostenrechnung, sowie die Anforderungen des International Food Standard an eine prozessorientierte Organisation beleuchtet. Identifizierung, Strukturierung und Analyse der betrieblichen Prozesse sind die ersten Schritte hin zu einer produktspezifischen Zurechnung der leistungsmengenimmanenten und leistungsmengenneutralen Kosten. Die Fhigkeit zur Durchfhrung einer aufwandsgerechten und kundenspezifischen Einzelproduktkalkulation in einem kompetitiven Marktumfeld, ist eine der entscheidenden Managementaufgaben in Klein- und Mittelbetrieben. Das umfangreiche Praxisbeispiel zeigt, wie eine komplexe prozessbezogene Kostenrechnung fr Mehrproduktunternehmen auch ohne kostenintensive Planungssoftware umgesetzt werden kann.