Estratgias de Manejo E Alimentao Em Bovinos de Corte

O leite um dos alimentos mais completos para o ser humano, dadas as caractersticas dos seus nutrientes, tais como protenas que contm uma grande quantidade de aminocidos essenciais para os alimentos, onde tambm fonte de mais de 20 nutrientes essenciais. Considerando estes aspectos na pecuria, existem diferentes sistemas de produo: Especializada: Est localizada nas terras altas e no norte do Mxico, onde os climas caractersticos so temperados, ridos e semi-ridos; os seus sistemas de produo incluem mecanizao tanto para a produo de forragens como para a ordenha. O leiteiro familiar uma actividade leiteira que se caracteriza pela utilizao de mo-de-obra familiar predominantemente no remunerada. Neste sistema a vaca fica algumas horas no campo e o resto do dia no curral. O sistema semi-especializado est localizado no planalto central e no norte do pas. Alm de tudo isso, existem fatores ambientais que limitam ou ajudam a produo, outro fator importante a nutrio dos animais, fornecendo-lhes energia, protenas e minerais, estes elementos so essenciais para o crescimento, desenvolvimento e produo.