Vetenskap & teknik
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Diagnstico e solues da produo de hortalias folhosas do DF
Costa De Almeida Filho Pedro
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A situao higinico-sanitria-ambiental revelado com os resultados deste estudo indica que as amostras de hortalias folhosas produzidas no Distrito Federal contm diversas formas parasitrias de vida livre. O padro higinico, quanto presena de protozorios e/ou helmintos e quanto a presena de coliformes termotolerantes e de Escherichia coli, esto em desacordo com a legislao vigente. No h legislao no pas que determine o controle parasitrio sobre as hortalias folhosas in natura comercializadas e o cuidado deve ser realizado pelo indivduo que cultiva e comercializa o vegetal e torna-se um hbito sanitrio cotidiano na grande parcela da populao, que consome hortalias folhosas no Distrito Federal. Os resultados obtidos em dois momentos do trabalho no perodo 1991-1996 e 2006-2007, deram origem ao Programa de Saneamento do Processo de Produo, Transporte e Comercializao de Hortalias Folhosas no DF (Pr-Folhosas); Tcnicas adaptadas de anlises coprolgicas para anlise de hortalias e guas; Filme de orientao higinico, sanitria e ambiental aos produtores rurais e sistema de lavagem de hortalias.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786130169565
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 108
- Utgivningsdatum: 2015-10-20
- Förlag: Novas Edicoes Academicas