Os processos de certificao e a produo orgnica de hortalias

No material expresso neste livro o leitor encontrar os principais elementos que motivaram o pblico da Cooperativa Sul Ecolgica a optar por legalizar um processo de certificao, nos moldes da certificao participativa, porm ausente de qualquer necessidade de selo. importante esclarecer que, no Brasil, ao contrrio do que ocorre em outros lugares, h a possibilidade legal de uma cooperativa, associao, ONG, etc. solicitar ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA) sua oficializao enquanto Organismo de Controle Social (OCS). Assim, tal instituio se constitui em agente facilitador dos cadastros dos produtores orgnicos, especialmente nos casos dos agricultores familiares que comercializam seus produtos em canais curtos, como feiras livres e mercados institucionais. E este, justamente o caso em tela. Boa leitura!