Der Gast & ich. Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau. Schülerband
Andreas Bock • Marco Juran • Carolin Kütemeyer • Christian Mutter • Claudia Spiegel
819:-
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- nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut
- bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
- mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten
- mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
- mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
- kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden
- Format: hardback
- ISBN: 9783142355405
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 569
- Utgivningsdatum: 2017-04-01
- Förlag: Westermann Schulbuchverlag