Contribucion de La Quimica Analitica a la Quimica Verde

En el presente trabajo se compara la cantidad y toxicidad de los residuos de disolventes orgnicos generados por las tcnicas de electroforesis capilar en medio no acuoso y de cromatografa lquida de alta resolucin en fase inversa en el anlisis de un grupo de polifenoles en una muestra de aceite de oliva virgen extra, con el fin de proponer un mtodo de electroforesis capilar que cumpla con los principios de la Qumica Analtica Verde. De forma especfica se han llevado a cabo la optimizacin de las condiciones de separacin y deteccin de estos compuestos por ambas tcnicas separativas, el establecimiento de las rectas de calibrado y de los parmetros analticos de calidad de los mtodos, ensayos de recuperacin teniendo en cuenta que el gasto de disolventes txicos y la generacin de residuos sea el mnimo posible, validacin de los resultados obtenidos y estudios de toxicidad de los disolventes empleados y contabilizacin de los residuos generados.