Caracterizacion Productiva de La Cabra Criolla Lechera En Jujuy

Se pretende caracterizar morfoestructuralmente, evaluar la diversidad fenotpica y la composicin racial de las cabras de la zona de Tumbaya Grande (Departamento de Tumbaya - Jujuy), por ser un rea bien definida desde el punto de vista ambiental, cultural y social. Dentro del proceso de caracterizacin se hace indispensable la identificacin de diferentes grupos raciales y/o mestizos, por lo que las tcnicas morfomtricas y los anlisis estadsticos multivariados permiten definir los perfiles morfoestructurales para cada uno de los ecotipos criollos, animales de razas de alta produccin e incluso mestizados. Se analizaron 26 variables, 15 cuantitativas y 11 cualitativas. Las variables que permitieron establecer agrupamientos definidos entre grupos raciales, fueron el Permetro de caa, el Ancho de cabeza superior, el Ancho de anca anterior, el Ancho de anca posterior, el Largo de cabeza y la Altura a la cruz. El Permetro de trax tuvo muy limitado poder discriminante. El uso del anlisis discriminante es una herramienta til al momento de estudiar variables zoomtricas en el estudio diferencial de grupos raciales y/o razas estandarizadas.