Hoppa till sidans huvudinnehåll

Biological Outlook to Improve the Nutritive Quality of Bakery Products

Inbunden, Engelska, 2025

Av Gaurav Sanghvi, Nitin Kumar Singh, Ashok Kumar Bishoyi, Sanket J. Joshi

3 329 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

This book aims to bring the focus on biological viewpoint and alternatives for producing the baked goods, as the confectionary is a major market segment comprising of the sugar and baked products.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2025-01-03
  • Mått155 x 235 x 18 mm
  • Vikt551 g
  • FormatInbunden
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor208
  • FörlagSpringer Verlag, Singapore
  • ISBN9789819785605
Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av