Artemisia campestris und Ruta chalepensis

Es wurde eine biochemische Charakterisierung und Untersuchung der biologischen Aktivitten der oberirdischen Teile von Artemisia campestris und Ruta chalepensis durchgefhrt. Die chromatographische GC-MS-Analyse der therischen le zeigte eine Dominanz von monoterpenen Kohlenwasserstoffen fr A. campestris und Ketonen fr R. chalepensis. Unsere Ergebnisse zeigten, dass das Extraktionslsungsmittel die Gehalte an Gesamtpolyphenolen, Flavonoiden und kondensierten Tanninen in den oberirdischen Teilen beider Pflanzen sowie die antioxidativen Aktivitten signifikant beeinflusst. Die methanolischen und ethanolischen Extrakte haben strkere Aktivitten gegen freie Radikale als der wssrige Extrakt. Die Ergebnisse der antimikrobiellen Aktivitt zeigten, dass diese therischen le und Extrakte (Methanol und Ethanol) eine starke antibakterielle Aktivitt haben. Die hemmende Wirkung der therischen le und der Methanol- und Ethanolextrakte beider Pflanzen auf die Entwicklung von Bakterien und Pilzen gibt ihnen eine wichtige Rolle in der Lebensmittelindustrie als Zusatzstoff in Lebensmitteln oder in Verpackungen, Kosmetika und Pharmazeutika.