Application du cycle PDCA

Les outils de qualit sont d'une extrme importance pour les organisations, car ils aident la performance des processus et la rduction des cots, permettant l'augmentation des profits sans affecter la qualit du produit. Ce travail vise rduire les pertes d'extrait en utilisant le cycle PDCA en conjonction avec d'autres outils tels que l'analyse du pourquoi, 5W1H et l'arbre des pertes, pour amliorer l'efficacit d'une ligne de production de bire dans une brasserie situe l'intrieur de BA. Comme mthodologie, la mthode hypothtico-dductive a t utilise, o, grce une recherche empirique, les donnes ont t recueillies par le biais d'entretiens, de questionnaires obtenus avec le consentement de l'entreprise. Les rsultats obtenus ont t dcrits et analyss au moyen de graphiques formant un diagnostic clair du problme trait dans cette recherche. Il a appliqu le cycle PDCA et a labor un plan d'action visant corriger les principales causes de perte d'extrait vrifies partir des analyses effectues. Avec l'application de la mthode PDCA, il a t observ une rduction des pertes d'extrait dans la chane de production de bire lors de l'embouteillage, o le problme s'est pos, grce aux actions appliques entre mai et juin