Antifngicos de plantas nativas del norte argentino

Argentina es el segundo exportador mundial de maz. Para la campaa 2017/2018 se estima una cosecha de 31,5 millones de toneladas con un rea sembrada de 4,2 millones de hectreas. Uno de los principales factores que afectan a la produccin maicera es la podredumbre de granos generada por especies del gnero Aspergillus. El objetivo de este trabajo fue detectar e identificar antifngicos procedentes de plantas nativas del Noroeste Argentino tiles en el control de especies de Aspergillus seccin Flavi. Partes areas de Prosopis ruscifolia, Bidens pilosa, Cercidium praecox y Phoradendron liga se extrajeron secuencialmente con cuatro solventes de polaridad creciente, obtenindose diecisis extractos. La actividad antifngica de los mismos se ensay sobre cepas de Aspergillus fumigatus, Aspergillus niger, Aspergillus nomius, Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus. Posteriormente se aislaron e identificaron constituyentes antifngicos, caracterizndose los mismos en cuanto a actividad antifngica y antiaflatoxignica, efecto conjunto con xenobiticos, y toxicidad.