Hervé This vo Kientza - Böcker

Visar alla böcker från författaren Hervé This vo Kientza.

5 produkter

Kategorier

5 produkter

Handbook of Molecular Gastronomy

Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications

Av Róisín Burke, Alan Kelly m. fl

Häftad, Engelska, 2025

2 729 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation

Av Hervé This vo Kientza, Herve (INRAE/AgroParisTech) This vo Kientza m. fl

Häftad, Engelska, 2022

939 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation

Av Hervé This vo Kientza, Herve (INRAE/AgroParisTech) This vo Kientza m. fl

Inbunden, Engelska, 2022

2 289 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook of Molecular Gastronomy

Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications

Av Róisín Burke, Alan Kelly m. fl

Inbunden, Engelska, 2021

3 849 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Ceramic Fibers and Their Applications

Av Hervé This vo Kientza, Herve (INRAE/AgroParisTech) This vo Kientza m. fl

Inbunden, Engelska, 2019

1 429 kr

Skickas inom 10-15 vardagar