bokomslag Worlds of Food
Samhälle & debatt

Worlds of Food

Kevin Morgan

Pocket

1039:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 5-9 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 149:- för medlemmar.

  • 256 sidor
  • 2008
Three leading scholars in the field explain why place and provenance are assuming more importance in the food chain to producers, consumers, and regulators. They examine how these concerns influence debates on the future of food and farming, exploring the implications for three very different regions: California, Tuscany, and Wales.
  • Författare: Kevin Morgan
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9780199542284
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 256
  • Utgivningsdatum: 2008-04-01
  • Förlag: OUP Oxford