Verdolaga, planta de inters farmacutico

Se desarrollaron dos metodologas ptimas para la extraccin de saponinas a partir de un extracto hidroalcohlico de la Portulaca oleracea L. (verdolaga), obtenido por maceracin. Los porcentajes de extraccin para ambas metodologas fueron de 66% y 47.2% respectivamente. Se obtuvieron las agliconas luego de hidrolizar por va cida, el crudo obtenido. Para comprobar la presencia de las saponinas y otros metabolitos relacionados, se realizaron ensayos de identificacin cualitativa, corroborando la presencia de saponinas y otros metabolitos de inters. Los residuos post-hidrlisis de ambas metodologas se reunieron llevndose a cabo la separacin de los productos mediante cromatografa en columna, siendo la fraccin de inters la eluda en acetato de etilo-n-heptano (1:1). Se purific dicha muestra por cromatografa de placa preparativa, aislando el producto por precipitacin de pequeos cristales de color blanco amarillento. Finalmente se analiz dicho producto por mtodos espectroscpicos, asignndole la estructura de la sapogenina esteroidal: diosgenina. Los resultados del estudio pueden constituir un punto de partida para nuevas investigaciones.