Välj hälsa! : god mat för glad tarm och grön vardag - receptboken

ÄT DIG FRISK PÅ GOD MAT med råvaror som vår tarmflora behöver.

Det är Välj hälsa-metodens optimistiskabudskap. Optimistiskt, men också realistiskt. Välj hälsa byggerpå decenniers forskning om vår tarmflora, och om vilka tillgängliga mat- och livsstilsförändringar som kan hålla inflammationen i kroppen nere, göra ossmer motståndskraftiga och därmed friska.

Med Stig Bengmarks kända forskningom antiinflammatorisk kost som grundrecepthar Marianne Bengmark lagatmaten som hållit paret friska långt uppi åldrarna.

I receptboken bjuds vi på 75 recept för flera generationershälsa: soppor, matiga salladeroch många fräscha gröna rätter för vardag,fest och buffé. Läckra bröd utangluten, smakrika tillbehör som gör detlätt att variera vardagens måltider samt fisk- och kötträtter helt enligt Välj hälsasprinciper. Och givetvisnågra naturligtsöta desserter att bjuda på efter maten allt för en festligare, nyttigare tillvaro.

2018 kom Stig Bengmarks bok Välj hälsa och den blev en omedelbar försäljningsframgång. Stig Bengmark hade länge stått på barrikaderna för folkhälsan, men när den antiinflammatoriska kostens pionjär äntligen gjorde över 30 års forskning brett tillgänglig, blev han också en välkänd folkbildare. Under tiden på barrikaderna mötte Stig själsfränden Marianne lika intresserad som han av hälsa och passionerat nyfiken på kostens betydelse för hur vi mår. Stig Bengmark är en sann pionjär och Marianne Bengmark en progressiv husmor! I Välj hälsa receptboken bjuder nu paret på antiinflammatorisk mat för flera generationers hälsa.