Tossicit dell'Arsenico e Aglio

Il libro spiega l'effetto tossicologico dell'arsenito di sodio nei pesci d'acqua dolce Channa punctatus e l'effetto migliorativo dell'estratto acquoso di aglio (AGE) osservando i cambiamenti ultra-strutturali superficiali indotti dall'arsenico Channa punctatus.L'uso tradizionale di aglio con le sue propriet antiossidanti, anticancerogene, epatoprotettive stato utilizzato nella rinascita della tossicit dell'arsenico.Studiultrastrutturalidi branchie, fegato, reni e tessuti intestinali di Channa punctatus esposti all'arsenito di sodio e all'estratto di aglio acquoso (AGE) sono stati spiegati attraverso la microscopia elettronica a scansione.