Syzygium aromaticum (Goździk)

Celem pracy bya ocena aktywnoci grzybobjczej nanoemulsji typu olej w wodzie (A/A) ekstraktu hydroalkoholowego i olejku eterycznego z pdw Syzygium aromaticum. Dziaanie produktu biotechnologicznego testowano wobec trzech szczepw grzybw: Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. Dla dziaania przeciwgrzybiczego nanoemulsji olejku eterycznego uzyskano MIC 25 g mL-1, 25 g mL-1 i 50 g mL-1 odpowiednio wobec A. niger, C. gloeosporioides i P. chrysogenum, dla nanoemulsji ekstraktu hydroalkoholowego wynik wynosi 50 g mL-1, 50 g mL-1 i 100 g mL-1 odpowiednio wobec A. niger, C. gloeosporioides i P. chrysogenum. Z drugiej strony, MIC nanoemulsji olejku eterycznego wykazao aktywno wobec A. niger na poziomie 25 g mL-1 i wobec C. gloeosporioides, wykazujc inhibicj na poziomie 25 g mL-1, a nanoemulsja ekstraktu hydroalkoholowego wykazaa najlepsze dziaanie wobec A. niger na poziomie 50 g mL-1 i wobec C. gloeosporioides, wykazujc inhibicj na poziomie 50 g mL-1. Wreszcie, badania te wskazuj na nanoemulsj S. aromaticum jako alternatywny fungicyd w kontroli i zwalczaniu grzybw patogenicznych.