Syzygium aromaticum (clou de girofle)

Ce travail visait valuer l'activit fongicide des nanomulsions huile-dans-eau (H/E) d'extrait hydroalcoolique et d'huile essentielle de pousses de Syzygium aromaticum. L'activit du produit biotechnologique a t teste contre trois souches fongiques : Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides et Penicillium chrysogenum. Pour l'activit antifongique de la nanomulsion d'huile essentielle, une CMI de 25 g mL-1 25 gmL-1et 50gmL-1 a t obtenue contre A. niger, C. gloeosporioides et P. chrysogenum respectivement.le rsultat pour la nanomulsion d'extrait hydroalcoolique tait de 50gmL-1 50gmL-1et 100gmL-1pour A. niger, C. gloeosporioides et P. chrysogenum respectivement. D'autre part, le CIM la nanomulsion d'huile essentielle a montr une activit contre A. niger de 25gmL-1et contre C. gloeosporioides elle a montr une inhibition gmL-1 en 25 et dans la nanomulsion d'extrait hydroalcoolique elle a eu sa meilleure performance avant A. niger de 50 gmL-1et avant C. gloeosporioides qui a montr une inhibition dans 50 gmL-1.enfin, cette tude indique la nanomulsion de S. aromaticum comme fongicide alternatif dans le contrle et la gestion des champignons pathognes.