Suscetibilidade antimicrobiana e epidemiologia molecular de Salmonella

Salmonella considerada um dos micro-organismos mais prevalentes em surtos de origem alimentar, sendo um importante problema de sade nos pases industrializados e em desenvolvimento. Nos ltimos anos, sorotipos de Salmonella isolados de alimentos mostraram um aumento na resistncia antimicrobiana, particularmente aqueles de origem animal. Alm disso, tem sido relatada uma maior incidncia de salmonelose humana devido a cepas resistentes a mltiplos frmacos. A obra expe uma abordagem terica e experimental da epidemiologia molecular de Salmonella spp. isoladas de alimentos e humanos em diferentes cidades do Brasil. Este livro apresenta-se til para todos leitores interessados em compreender a disseminao de micro-organismos patognicos em alimentos e espcimes clnicos ao longo do tempo.