Stevia

El tema del endulzante Stevia, despierta un gran inters debido a sus grandes beneficios que tiene en la salud humana; ya que la mayora de las personas no pueden prescindir de un endulzante, sea cual sea la marca; sin embargo pocas veces existe un inters en investigar el consumo en una ciudad en particular y en una presentacin especifica. El mercado cancunense es muy diverso en cultura y costumbres, lo cual hace interesante analizar su comportamiento y posible margen de aceptacin de un nuevo tipo de endulzante (Stevia); sobre todo la facilidad, acceso, consumo y posible fidelidad al producto. Esta investigacin arroja resultados estratgicos para empresas, gobiernos y consumidores en general que estn interesados en los sustitutos de azcar; ya sea para el bien comn de la sociedad, hacer negocio con la comercializacin del mismo o simplemente para consumo personal.