Somon PİŞİrmenİn Temel Kilavuzu

Somon, genellikle bulunduu okyanusa göre snflandrlan yäl bir balktr. Pasifik'te Oncorhynchus cinsinin bir parças olarak kabul edilirler ve Atlantik'te Salmo cinsine aittirler. Atlantik'te göç eden yalnzca bir tür var, ancak Pasifik somonunun be türü mevcut: Chinook (veya kral), sockeye (veya krmz), koho (veya gümü), pembe ve chum.Somondaki B12 vitamini kan ve sinir hücrelerinin çalmasn sälar ve DNA yapmanza yardmc olur. Ancak sälnz için somonun gerçek güzellii, omega-3 yä asitleri açsndan zengin olmasdr. Omega-3'lerin çöu "esansiyel" yä asitleridir. Vücudunuz bunlar üretemez ancak vücudunuzda kritik roller oynarlar.