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52 sidor
2023

Il tucumã ha un grande potenziale che può essere sfruttato in modelli di produzione familiare, per generare occupazione e reddito, oltre a molti prodotti nutrienti che possono essere ottenuti dalla polpa e dall'olio. L'obiettivo di questo libro è presentare l'influenza della temperatura sulla conservazione del tucumã e la caratterizzazione fisico-chimica del frutto e degli oli estratti dalla polpa e dalla larva (Speciomerus Ruficornis Germar).

Författare: Suane Soares, Rayra Vital, Carmelita Ribeiro
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9786206622727
Språk: Engelska
Antal sidor: 52
Utgivningsdatum: 2023-10-30
Förlag: Edizioni Sapienza