Restaurant Management: A Best Practices Approach

Häftad, Engelska, 2015

AvFrederick Demicco,Cihan Cobanoglu,Joseph Dunbar,Robert Grimes,Chen Chen,James R Keiser,Demicco Frederick,Cobanoglu Cihan,DeMicco et al,

3 269 kr

Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond.

Produktinformation

Utgivningsdatum2015-02-10
Mått204 x 258 x 48 mm
Vikt1 769 g
FormatHäftad
SpråkEngelska
Antal sidor277
FörlagKendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
ISBN9781465266002

Tillhör följande kategorier

Reseguider inom Reseguider
Projektledning inom Ekonomi och Ledarskap

Du kanske också är intresserad av

Global Perspectives on Recruiting International Students

Belal Shneikat, Cihan Cobanoglu, Cem Tanova, Cyprus) Shneikat, Belal (University of Kyrenia, USA) Cobanoglu, Cihan (University of South Florida, Cyprus) Tanova, Cem (Eastern Mediterranean University

Inbunden

1 219 kr

UK and EMEA Corporate Counsel Handbook

Walter Thomas, Robert Grimes

Häftad

3 209 kr

Hospitality Information Technology: Learning How to Use It

Galen R Collins, Cihan Cobanoglu, Anil Bilgihan, Galen R. Collins

Häftad

4 359 kr

Applying Partial Least Squares in Tourism and Hospitality Research

Faizan Ali, S. Mostafa Rasoolimanesh, Cihan Cobanoglu, USA) Ali, Faizan (University of South Florida Sarasota-Manatee, Malaysia) Rasoolimanesh, Dr. S. Mostafa (Taylor's University, USA) Cobanoglu, Cihan (University of South Florida Sarasota-Manatee, Dr. S. Mostafa Rasoolimanesh

Inbunden

1 509 kr