Restaurant Management: A Best Practices Approach
Häftad, Engelska, 2015
Av Frederick Demicco, Cihan Cobanoglu, Joseph Dunbar, Robert Grimes, Chen Chen, James R Keiser, Demicco Frederick, Cobanoglu Cihan, DeMicco et al,
3 409 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2015-02-10
- Mått204 x 258 x 48 mm
- Vikt1 769 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor277
- FörlagKendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
- ISBN9781465266002
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Del 6
Applying Partial Least Squares in Tourism and Hospitality Research
Faizan Ali, S. Mostafa Rasoolimanesh, Cihan Cobanoglu, USA) Ali, Faizan (University of South Florida Sarasota-Manatee, Malaysia) Rasoolimanesh, Dr. S. Mostafa (Taylor's University, USA) Cobanoglu, Cihan (University of South Florida Sarasota-Manatee, Dr. S. Mostafa Rasoolimanesh
1 509 kr