Restaurant Management: A Best Practices Approach
Häftad, Engelska, 2015
AvFrederick Demicco,Cihan Cobanoglu,Joseph Dunbar,Robert Grimes,Chen Chen,James R Keiser,Demicco Frederick,Cobanoglu Cihan,DeMicco et al,
3 349 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2015-02-10
- Mått204 x 258 x 48 mm
- Vikt1 769 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor277
- FörlagKendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
- ISBN9781465266002
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Applying Partial Least Squares in Tourism and Hospitality Research
Faizan Ali, S. Mostafa Rasoolimanesh, Cihan Cobanoglu, USA) Ali, Faizan (University of South Florida Sarasota-Manatee, Malaysia) Rasoolimanesh, Dr. S. Mostafa (Taylor's University, USA) Cobanoglu, Cihan (University of South Florida Sarasota-Manatee, Dr. S. Mostafa Rasoolimanesh
1 499 kr