Promocion de La Salud y Educacion Nutricional de Adolescentes

Libro dividido en cuatro partes donde se explica la evolucin de la Salud Pblica, la Promocin de la Salud y la Educacin para la Salud. Se establecen las estrategias y metodologas utilizadas en Educacin Nutricional para adolescentes, tanto en la sociedad como en el entorno educativo. La segunda parte trata la dieta equilibrada y la dieta mediterrnea, alimentos, nutrientes, evolucin de los hbitos alimentarios, factores que intervienen en la dieta. En la tercera parte se tratan las caractersticas de los adolescentes, tanto fsicas como piscolgicas y sociolgicas. Necesidades alimentarias en esta etapa de la vida, hbitos y tendencias, errores dietticos y patologas alimentarias ms comunes. Por ltimo se incluye un bloque sobre la epidemia de obesidad, una de las ms preocupantes de la sociedad actual y nuestra civilizacin. Estado de la cuestin, estudios realizados sobre sus consecuencias e iniciativas para prevenir la obesidad en nios y adolescentes.