Programa de Educacion Nutricional para adolescentes

La adolescencia es un periodo crtico en la configuracin de los hbitos alimentarios. Los adolescentes son una poblacin de riesgo de desarrollar conductas alimentarias poco saludables que desencadenan graves problemas de salud como obesidad o Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Los programas de Educacin Nutricional (EN) fomentan la adquisicin de conductas alimentarias saludables, constituyendo uno de los pilares bsicos para la prevencin de dichas enfermedades. Por todo ello en este libro mostramos el resultado de un laborioso estudio observacional transversal y posterior diseo de un programa de EN. El presente trabajo se ha centrado en evaluar los hbitos alimentarios, los conocimientos sobre alimentacin y sobre TCA, y la satisfaccin corporal, en una poblacin adolescente escolar, con el fin de, establecer un programa de EN, que promueva correctos hbitos alimentarios y reduzca el riesgo de padecer un TCA. Para finalizar, nos gustara compartir dos frases que resumen la importancia que tiene nuestro trabajo: "Los adolescentes de hoy son la sociedad de maana. Es nuestra responsabilidad prevenir que se conviertan en vctimas de enfermedades crnicas".