Padro de Consumo de Moringa Oleifera No Estado de Bauchi, Nigria

Este livro analisou o padro de consumo da Moringa Oleifera no estado de Bauchi, Nigria. Uma tcnica de amostragem em vrias etapas foi utilizada para selecionar 120 domiclios para o estudo. Os dados foram coletados por meio de questionrios e analisados por meio de estatstica descritiva (distribuio de freqncia, pontuao mdia e porcentagens) e anlise de regresso mltipla. Os resultados mostraram que 44,17% dos chefes de famlia estavam dentro da faixa etria de 26-35 anos e 34,50% tinham educao secundria. Conseqentemente, cerca de 39% dos chefes de famlia gastavam entre N1, 200 - N1, 250 mensais na Moringa Oleifera com uma quantidade mdia de 7kg por ms. Alm disso, o resultado revela que 30,83% e 23,33% dos domiclios consomem Moringa Oleifera devido ao seu valor medicinal e nutricional, respectivamente. O estudo mostrou que o consumo da Moringa Oleifera influenciado pela idade, tamanho do domiclio, anos de educao formal, renda e quantidade gasta na compra de produtos da Moringa Oleifera. Alm disso, 81% da variao no consumo da Moringa Oleifera foi explicada pelas variveis independentes includas no modelo de regresso e significativa ao nvel de 5% de probabilidade.