Mode de Consommation de la Moringa Oleifera Dans l'tat de Bauchi, Au Nigeria

Ce livre analyse le mode de consommation de la Moringa Oleifera dans l'tat de Bauchi, au Nigeria. Une technique d'chantillonnage plusieurs degrs a t utilise pour slectionner 120 mnages pour l'tude. Les donnes ont t collectes l'aide de questionnaires et analyses l'aide de statistiques descriptives (distribution de frquence, score moyen et pourcentages) et d'une analyse de rgression multiple. Les rsultats ont montr que 44,17 % des chefs de mnage se situaient dans la tranche d'ge des 26-35 ans et que 34,50 % avaient fait des tudes secondaires. Par consquent, environ 39% des chefs de mnage dpensaient entre N1, 200 - N1, 250 par mois pour la Moringa Oleifera, avec une quantit moyenne de 7 kg par mois. En outre, le rsultat rvle que 30,83% et 23,33% des mnages consomment de la Moringa Oleifera en raison de sa valeur mdicinale et nutritionnelle, respectivement. L'tude a montr que la consommation de Moringa Oleifera est influence par l'ge, la taille du mnage, les annes d'ducation formelle, le revenu et le montant dpens pour l'achat de produits base de Moringa Oleifera. De plus, 81% de la variation de la consommation de Moringa Oleifera s'explique par les variables indpendantes incluses dans le modle de rgression et est significative un niveau de probabilit de 5%.