Norsk Sardineksport

Den norske hermetikkindustrien var dominert av produksjon av de norske sardinene. Produktet ble produsert fra juni til oktober, men ble solgt hele ret. P grunn av produksjoinsforholdene og meget rask vekst og kamp om rstoffet ble prisene p de norske sardinene presset ned. For sikre inntjening for alle inngikk hermetikkindustrien flere prisavtaler. De fikk sjelden langvarig effekt og i 1933 endte det opp med at staten grep inn og opprettet sentralsystemet som regulerte alle ledd i sardinproduksjonen. Sentralsystemet var i drift til 1965. Etter opplsningen av sentralsystemet fikk bransjen nye utfordringer, som endte i sammenslingen Norway Foods i 1981. Denne boken ser kort p effekten av prisavtalene, sentralsystemet og Norway Foods.