Nach-Ernte von Blumen

Blumenliebhaber, Blumengeschftsleute und Blumenzchter auf der ganzen Welt haben eifrig Sorten von Blumen aus verschiedenen Teilen der Welt fr die ihnen zugedachten Zwecke gesammelt. Die Frage der Haltbarkeit der Blumen stellte fr sie jedoch ein groes Problem dar, insbesondere whrend des Transports und der Lagerung dieser Blumen. Einige der Blumen aus tropischen Gebieten haben in gemigten Zonen wegen unsachgemer Anwendung der Technologie nach der Ernte eine krzere Haltbarkeitsdauer. Transport, Lagerung und Vermarktung der Blumen waren nicht stabil, was auf viele Faktoren zurckzufhren ist, wie z.B. das Fehlen einer angemessenen Anwendung von Technologien nach der Ernte durch verschiedene Lieferkettennetzwerke fr Blumen. Dieses Buch stellt daher Nacherntetechniken vor, die bei einigen Blumen wie Heliconia angewendet werden knnen. Die Techniken sollten denjenigen, die an einem Lieferketten-Netzwerk fr Blumen beteiligt sind, helfen, die Stabilitt von Heliconia-Blten zu verbessern. Das Buch richtet sich an alle Akteure, die am Lieferkettensystem fr Blumen beteiligt sind, von den Blumenfarmen bis zu den Endverbrauchern auf der ganzen Welt.