Modelo de produccin basado en el Lean Manufacturing

El presente libro va a disear un modelo de produccin basado en el pensamiento Lean Manufacturing para el rea de embotellado de la planta EMAPA-I ubicada en la ciudad de Ibarra.La empresa EMAPA-I. lleva a cabo garantizar la disponibilidad de agua, el saneamiento y su gestin sostenible, por lo cual se va a definir sus procesos estratgicos, operativos y de apoyo que intervienen para obtener el producto final, tambin se va a trabajar con un enfoque basado en el pensamiento Lean Manufacturing con el que se pretende eliminar desperdicios, reprocesos, tiempos muertos y obtener una mejora continua que garantice la calidad de su producto.